12月29日,上海。一顾客发帖称千万网红白冰探店时啃咬公共食材车轮芝士,她用餐时发现商家还在继续使用。餐厅负责人陈女士称,视频拍摄结束第一时间交代了把芝士更换掉,但后厨员工觉得食材刚开始使用换掉浪费,切掉了缺口部分并消毒处理继续使用。对于白冰是否为整块芝士付款,陈女士称她还不是很清楚。
餐厅芝士被美食博主咬后继续使用
近日有网友在网上曝光了一个新闻,称自己去一家餐厅吃饭,餐厅有一道意大利面非常有特色,是在一大块芝士中炒得。该网友觉得非常有意思,于是便拍照,发到了社交平台上面。从照片中可以看到,芝士的边缘不知道为什么缺了一角,一开始该网友以为是自然磨损,但是后来有相熟的姐妹告诉她,芝士缺角并非磨损,而是一名叫白冰的吃播探店的时候,用牙咬下来的。
根据大众点评上食客的介绍,这道菜品售价298元,厨师会现场将意大利面放到奶酪盘中为客人进行烹制。但在29号这天,欢欢喜喜点了这道菜品的网友将图片发到朋友群中,却被小姐妹提醒:这个奶酪盘的缺口如此眼熟,好像就是一周前网红白冰咬过的那一只!12月22日,在抖音拥有超过2000万粉丝的网红大V“MR-白冰”发布了同一家西餐店的探店视频。视频中,白冰对着奶酪盘啃了一口,随后又将咀嚼后的残渣吐在了奶酪盘旁边。
这条视频获得了超过56万的点赞。白冰的探店视频,逐渐形成了自己固定的风格,往往在视频开头,都会是从跑车中下来,然后才会进到店里吃饭。吃饭的时候,更经常用手直接拿起食物吃。但最近“千万网红”白冰却因为探店视频,被爆出了黑料,一度引发网友热议。当时白冰是在店家的推荐下,吃一道特色意大利面。这道意大利面是现场制作的,服务员会在一整块类似于锅状的芝士中,倒入意大利面,搅拌均匀后,再将其呈给食客食用。
白冰也是第一次见到,意大利面居然还有这种做法,当时就流露出了非常惊讶的表情。在吃完意大利面之后,白冰大为称赞,因为某些原因,服务员将芝士留在了原地。白冰很疑惑意大利面之前是在什么中搅拌的,还以为是一个锅。但拍摄视频的小助理却说,那就是一整块芝士,还让白冰咬一口试试。随后白冰就直接咬了一口芝士锅,这才确认真的是同一块。
本来事情到这里也就结束了,谁知道前几天的时候,网络上突然有网友爆料。声称自己在去这一家餐厅吃饭的时候,发现商家仍旧是使用原本被白冰咬过的芝士锅。这个消息一出,迅速引发了舆论哗然。不少网友认为,白冰的素质太低,居然咬公共食材,咬完也不赔偿。但据白冰粉丝爆料,白冰在离开餐厅前,就已经将整块芝士锅买下来了,只不过没有将其带走罢了。
这件事本就是商家的问题,商家在后续也进行澄清,称这块芝士锅是经过处理的,早就酒精消毒了,现在更直接将其弃用了,也表达了对网友们的歉意。不得不说,这个事情的发展实在是出乎意料,只想说大家在遇到事情的时候,还是要提前了解清楚事情的来龙去脉,再去指责他人。对于白冰付款买下芝士碗这件事是有争议的,白冰说自己掏钱买了,商家称白冰未买下。最后商家解释:这确实为同一块芝士,但已对网红咬过的部位进行了切除处理,不存在食品安全问题。
不管白冰是拿钱探店,还是花钱吃饭,他咬完芝士之后,店家让他赔钱也好不让他赔钱也好,白冰和店家的账已经算清楚了,不然人店家能放他走不留他在那刷盘子?就像你去吃饭,打破了一个碗口,店家用这个碗继续招待客人,这和你有什么关系?那条视频评论区下面,前几条高赞评论也都是问白冰赔了多少钱的,他回复了两条,一条白冰说“等我刷完盘子告诉你”,另一条说“他说我吃了他们的老员工”,反正就是没提到到底赔了多少钱、赔没赔钱。
说实话,我觉得每次看白冰的视频都是带着好奇长见识的态度看的,并没有对这些大菜很感兴趣,主要是挺贵的咱也消费不来,看看就行,至于卫生状况,不好说,既然是网红打卡店,那还是把卫生放在首位吧,不能因为有了网红带流量就失去了最基本的卫生许可约束。但是,白冰赔没赔钱这其实都不是重点呀,从最后这几段一气呵成的对话来看,咬芝士锅我个人倾向于是编排好的剧本。
而且白冰探店本来也就是为这个店家做宣传,双方是有合作的,在这个商家出这个事之前,白冰和商家是利益共同体。问题的重点在于,商家不应该把别人咬过的芝士锅再拿出来重新使用,毕竟这是公共的餐饮店,别人咬过的东西,怎么看都膈应,而且还不卫生,存在食品安全隐患,所以问题的本质是商家没有注重食品安全问题,而不在于网红赔没赔钱。食品安全问题是我们更应该关注的重点。
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