粉丝与粉条的区别是什么？

大家好粉丝，我是小饭儿，非常高兴回答这个问题，希望对题主有帮助

下面我们来了解一下粉丝和粉条的区别

一 从原料区分

1 粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝粉丝。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。

2 粉条，是以红薯、马铃薯、莲藕等为原料，经磨浆沉淀等加工后制成的，全国各地均有自己独特的生产工艺，原体呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等粉丝。口感爽滑极富弹性。

二 从形状区分

粉丝为0.5毫米左右的丝状粉丝，而粉条为1毫米以上的条状或圆柱状

三 从颜色上区分

粉丝颜色为白色不透明，质地细，口感比较韧粉丝。粉条的颜色主要有灰白色，黄色或者是黄褐色，口感吃起来非常爽滑。

以上就是粉丝和粉条的区别粉丝，希望对题主有帮助